„Akkor mindenki beteg a tejtől? Erre akarsz kilyukadni?  A gyerekem beteg, mert allergiás?”

A válaszom az, hogy részben egyet értek a kérdésekkel, ugyanis a funkciánlis medicina orvosai az elmúlt évtizedeket kutatással töltötték, és összevetették a természeti népek egéészségét a nyugati emberek egészségével, megfigyelték, hogy meddig volt egészséges egy társadalom, és mikor jelentek meg napjaink egyre nagyobb számban található népbetegségei ezekben a kis zárt közösségekben. Minden esetben a feldolgozott élelmiszerek tömeges bevitelével azonnal megjelentek a fogproblémák, az elhízás, a szív betegségek, az emésztési problémák egyaránt. Ugyanakkor, attól, hogy a gyereked allergiás, még nem beteg. Fantasztikus szervezete van, mert felismerhetően jelzi, hogy mi nem jó neki!

Éppen ezért az látom, hogy amíg 1-2 dologra allergiás a gyereked, amik hoznak kereszt érzékenységet az azonos összetevővel rendelkező ételekre, addig ez egy teljesen jól kezelhető. A kérdés az, hogy a mentes életet is feldolgozott élelmiszerek többségében, cukros ételekkel tartod, a már régen megdöntött tápanyag piramist tartod szem előtt, hogy a legtöbbet gabonákból kell enni és minden másból kevesebbet. Vagy kihasználod, hogy ha már nem ehet tejet a gyermeked, akkor nem csak tejmentesen keresel neki édes nasikat, hanem szemléletet váltasz, és úgy tanítod meg étkezni, hogy a gyümölcsben biztosan nincsen tej, azt a barátoknál is ehet. 🙂  Vagy megtanulhatsz olyan ételeket is készíteni, ami nem a kenyér-tészta-krumpli kevert szentháromságából áll. Minden a szoksráendszer kialakításán, megszokásán, átalakításán múlik. Aki gyerekként a szüleitől azt látta, hogy  minden étkezéshez evett minden étel mellé kenyeret, viszont zöldséget a húslevesen kívűl nem látott, az felnőttként addig folytatja ezt a szokást, amíg a teste már betegségek, fájdalmak és gyulladások halmazát nem gördíti elé. Az én gyerekkoromban alap volt a krumplis tészta, a rántott hús kumplipürével vasárnapi ebédnek, akkoriban jöttek be az országba a hamburgeres gyors éttermek és én is tök menőnek éreztem magam, ha bementünk venni egy menüt. Hetente egyszer, tejes főzeléket ettünk, mindig rengeteg csokit és cukrot kaptunk mikulásra, húsvétra, de az édes péksüti is alap volt. Vitamint sosem ettünk, esetleg néha egy-egy pezsgőtablettát. Akkor még nem tudtam, hogy az étkezésünk nagyban hozzájárul a betegségeimhez, és a szüleim betegségeihez egyaránt. Tejes volt az egész életem, és közben extrém erős tejfehérje allergiám van nekem is. Ugyanakkor emlékszem rá, hogy a nagyszülők még befőztek,  bár nálunk ez kimerült a lekvár elrakásban és esetleg a paradicsomlé, lecsó befőzésében.

Szóval ha a gyerek allergiás valamilyen ételre, akkor azon kívűl, hogy ő nem eszik olyan ételt, biztonságot teremt számára, ha a szülők sem eszik azt az ételt a közös családi étkezéseken. Nem lesz különálló, kívülálló a családban. Ugyanakkor, meglepő módon a család is egészségesebben kezd el étkezni, ha a gyerek allergiás valamire. Szóval lehet megtaláltam az okot, hogy hogyan érezz hálát, ha a gyermeked allergiás? Én ezt tettem. Mert értük végig verekedtem magam az egészséges élet felé vezető úton. Magam esetében megszokás volt, hogy „én mindentől mandulagyulladást kaptam”. Viszont amióta mentesen étkezünk és nem csak a meglévő recepteket alakítottam át, hanem elkezdtem a bevitt táplálélok arányát megváltoztatni, több zöldség és gyümölcs felé vinni, nos azóta a gyerekeimnek az évkezdés az iskolában nem betegséggel kezdődik. Te készen álsz már rá, hogy életmódot váltsatok?