Mentes étkezés – divat, diéta vagy valódi szükséglet?

Az utóbbi években szinte minden boltban és étteremben találkozunk a „mentes” feliratokkal: gluténmentes kenyér, tejmentes süti, cukormentes csoki, tojásmentes tészta… és a lista egyre hosszabb. Sokan választják ezeket tudatosan, mások csak divatból, és van, aki egészségügyi okból kényszerül rájuk. De…









